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毛豆品种众多,不同品种适应不同的环境!

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毛豆品种众多,不同品种适应不同的环境!

发布日期:2018-11-18 作者: 点击:

毛豆品种众多,不同品种适应不同的环境,所以种植时间皆有差异,早熟品种在春季种植,这时温度较低,所以需要播种育苗,一般在在2-3播种,3月末即可定植,6-7月即可采收。中熟品种在夏季种植,在4-5月份可直接播种,7-8采收;晚熟品种在秋季种植,6-7月直播,9-10采收,如南方地区还可延迟种植,在7-8播种,9-11月采收。

播种方式采用穴播法,每穴放4-5粒种子,每亩可做穴6000-7000左右,播种时要合理密植,不宜过稀或过密。播种后要及时覆土,注意不宜覆土过深,毛豆的种子较大,出苗后顶土力较差,所以要适当浅播,覆土在2cm左右即可。覆土两天后喷洒一次除草剂,防止病害危险幼苗生长。

毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,其营养价值非常高,人体日常所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等毛豆几乎都有,平时多食毛豆就可摄取到均衡的营养。

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毛豆其实就是黄豆,但是毛豆是新鲜的时候的黄豆,一般是绿色的,毛豆老了以后,就会颜色变成黄色,就会被叫做黄豆。新鲜的毛豆一般就是用来做凉拌毛豆,老了的黄豆的话一般会煮汤或者打磨豆浆,虽然外观上面不太一样,但是都是属于一种豆子,只是各自处的时期不一样。如果毛豆不被采摘下来,再生长一个月到两个月的时间,那个时候就会变成黄豆了。

黄豆的蛋白质含量非常高,其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋或6000克牛奶或1000克瘦猪肉,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。

黄豆蛋白质中所含氨基酸较全,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。尤其富含赖氨酸,正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷,而黄豆中缺乏的蛋氨酸又可谷类的补充。

黄豆脂肪含量为18~20%,在豆类中占首位,比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用,其卵磷脂也较多,对神经系统的发育有重要意义。

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关键词:舜丰毛豆种,毛豆种厂家,开原毛豆种

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